Über uns

Der gemeinnützige Verein Obst-Gnuss Zürich basiert auf der Zusammenarbeit von interessierten Freiwilligen. Gemeinsam pflegen sie Obstbäume in Zürich Witikon und Hirslanden, ernten Tafelobst, produzieren Most und vertreiben verarbeitete Obstprodukte.

In der Stadt Zürich werden viele für die Biodiversität und für die lokale Nahrungsmittelproduktion wertvollen Hochstamm- und Niederstammobstbäume nicht optimal gepflegt und genutzt. Gemeinsam lassen sich so lokale Produkte erzeugen und vermarkten, was alleine nicht zu schaffen wäre. Durch regelmässige Pflege und Nutzung bleiben die Obstbäume gesund und können mehr Früchte tragen. Vereinsmitglieder lernen öffentliche und private Initiativen kennen und erleben und profitieren von gestärkten lokalen Ernährungssystemen.

Aktivitäten im Jahresverlauf

Die Arbeiten in einem Obstgarten folgen den Jahreszeiten und sind wetter- und standortbedingt nie gleich. Das allgemeine Schema zeigt im Jahresverlauf, welche Aktivitäten von Obst-Gnuss gemeinsam ausgeführt werden.

Das Herzstück des Vereins ist der Obstgarten Elefantenweg mit rund 120 ProSpecie Rara Apfelbäumen. Je nach Kapazität pflegt und erntet Obst-Gnuss auch Obstbäume an weiteren Standorten in den Quartieren Witikon und Hirslanden. 

  • Obstanlagen - Karte (wird aktualisiert)
  • Partner

Organisation des Vereinsjahrs

Die Mitglieder des Vereins engagieren sich nach Interesse und Möglichkeiten während des Vereinsjahrs in folgenden vier Aktivitäts- und Aufgabenbereichen:

  1. Pflege von Bäumen, Baumscheiben und dazwischenliegende Wiesenflächen
  2. Ernte von Stein- und Kernobst
  3. Verarbeitung zu Most und anderen Produkten
  4. Vertrieb in Form von Direktverkauf, Märkten oder Belieferung von langjährigen Gastronomie- oder Biomarkt-Partnern.

Das Vereinsjahr wird jeweils an der Mitgliederversammlung Anfang Kalenderjahr gemeinsam geplant und die Aktivitäten gemäss vereinbarten Zuständigkeiten selbstorganisiert umgesetzt.

Alle organisierten Anlässe und Aktivitäten stehen allen Mitgliedern offen. Weitere Interessierte können an den Aktivitäten teilnehmen.
 
Ende Jahr treffen wir uns zu einem Erntedankessen und machen einen Rück- und Ausblick.

Kontakt

Vorstand 2025

Claudia Zingerli, Präsidentin, seit 2022
Eugen Ofner, Vorstandsmitglied, seit 2022

Madeleine Siegrist, Vorstandsmitglied, seit 2024
Alexander Ofner, Vorstandsmitglied, seit 2025

Postadresse

Verein Obst-Gnuss
c/o Eugen Ofner
Rehalpstrasse 15
8008 Zürich